La cocina española antigua

“Cada nación tiene el deber de conservar lo que la diferencia, lo que forma parte de su modo de ser peculiar. Bien está que sepamos guisar a la francesa, a la italiana, y hasta a la rusa y a la china, pero la base de nuestra mesa, por ley natural, tiene que reincidir en lo español”…..”Otro móvil que me ha guiado, …., es el deseo de tener encuadernadas y manejables varias recetas antiguas o que debo considerar  tales, por haberlas conocido desde mi niñez y ser en mi familia como de tradición. Gano con esto en comodidad, y espero que gane el público, que con algunas se chupará los dedos”.

Emilia Pardo Bazán

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ID de Producto: 18017 SKU: 9788412351248 Categoría: Etiqueta:
Ilustrador

Roberto Cuña

ISBN

978-84-123512-4-8

Encuadernación

Rústica

Formato (cm)

16×24

Páginas

285

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